生猪养殖作为我国农业农村经济的核心支柱产业，是保障食品安全、筑牢粮食安全底线、增进民生福祉的关键环节。近年来，在产业向规模化、集约化加速转型的进程中，部分养殖主体陷入“唯规模论”“唯短期效益论”的认知误区，公然背离动物生长自然规律、突破行业伦理底线，催生出批次化生产激素滥用、弱仔盲目留养、怀孕母猪违规交易、二次育肥投机炒作四大突出乱象。这些行为不仅持续侵蚀产业健康发展根基，更暗藏重大食品安全隐患与市场波动风险，亟需全行业正视、监管部门发力、多方协同施策，坚决予以纠偏整治。批次化生产的激素滥用，是对母猪福利与食品安全的双重践踏批次化生产本是通过精准调控提升养殖管理效率的科学手段，其核心要义在于顺应动物生理特性的精细化管理，而非违背规律的野蛮干预。但部分企业为追求“整进整出”的极致管理效率，无视母猪个体生理差异，超剂量、高频次使用外源激素诱导同期发情。此举直接导致母猪生殖系统出现器质性损伤，繁殖寿命大幅缩减，流产率与返情率居高不下，养殖效益陷入“低效循环”。更值得警惕的是，违规激素的残留风险尚未形成全链条监测闭环，其通过胎盘传递至仔猪体内的潜在路径，以及对终端消费者内分泌系统可能造成的长远影响，仍存在科学监测盲区。这种以牺牲动物健康和食品安全为代价的“效率至上”，与现代养殖倡导的绿色发展、健康养殖理念背道而驰，严重阻碍产业高质量转型。弱仔盲目留养的“数量游戏”，是对农业资源的粗放式浪费与战略背离行业共识明确，出生重偏低、断奶体重不足的仔猪，普遍存在先天性发育缺陷，免疫系统薄弱、肠道功能紊乱，育肥周期长、抗风险能力差。部分大型养殖集团为虚增存栏数据、粉饰经营报表，将此类弱仔冠以“B苗”之名强行留养，造成奶水、饲料、兽药与人工成本的无效投入。相关数据显示，这类仔猪育肥期死亡率较正常仔猪高出30%以上，即便侥幸存活，料肉比也显著偏高，全程浪费大量粮食资源与养殖空间。此举既违背国家“节粮减损”的战略要求，也与规模化养殖追求精准高效的本质相悖，是典型的“舍本逐末”式经营，加剧了产业资源错配。怀孕母猪的违规交易，突破了行业伦理与生物安全的双重红线怀孕母猪承载着种群繁衍的核心使命，其生理状态对养殖效益与生物安全至关重要。长途运输极易引发母猪应激反应，导致流产、早产等问题，不仅严重损害动物生命健康，更会破坏种猪繁育体系的稳定性，大幅增加疫病跨区域传播风险。部分企业将怀孕母猪当作短期投机商品随意倒卖，全然无视动物福利与行业公序良俗，只算经济账、不算安全账，只重眼前利、不顾长远害，本质是重利轻德、漠视生命的短视行为。这种做法既违背养殖行业“敬畏生命、善待动物”的基本伦理准则，也给整个生猪产业的生物安全埋下重大隐患，理应被行业坚决唾弃、被制度严格约束。二次育肥的投机化转向，沦为扰乱市场秩序的“赌博式”经营二次育肥本是调节市场供需、优化补栏节奏的辅助手段，却被部分从业者异化为“赌行情”的投机工具。大量资本涌入该领域，收购接近出栏体重的生猪压栏增重，人为制造市场供需失衡，加剧猪价大起大落，让抗风险能力较弱的中小养殖户沦为市场波动的“牺牲品”。同时，二次育肥阶段生猪生长速度放缓，饲料转化率大幅下滑，粮食消耗显著增加，造成农业资源的严重浪费；而生猪多次转运、集中饲养的模式，也显著提升了非洲猪瘟等重大疫病的传播概率。这种脱离实业本质、单纯追逐短期价差的投机行为，严重破坏了生猪产业“产供销”的良性循环，动摇了产业稳健运行的根基。生猪产业的现代化转型，绝非规模与速度的单向度扩张，而是科学养殖、伦理坚守与自然规律的协同统一。破解四大乱象，需多方协同发力、形成治理合力：养殖企业要摒弃短视思维，树立“质量优先”的发展理念，规范激素使用标准、坚持优生优养原则、恪守行业经营伦理、回归理性养殖本质；监管部门要加快完善行业标准体系，强化全链条监管与行业引导，对违规违法行为形成有效震慑与刚性约束；行业协会要充分发挥自律作用，推动“敬畏自然、尊重生命、诚信经营”的理念深入人心，构建行业信用评价体系； 科研机构要加强技术攻关，推广绿色健康养殖模式，为产业转型提供科技支撑。展望未来，随着科技赋能的持续深化与行业治理体系的不断完善，我国生猪产业必将摆脱乱象桎梏，迈入“质量优先、绿色低碳、伦理筑基、稳健高效”的高质量发展新阶段。唯有坚守自然规律、恪守行业底线、筑牢安全防线，才能让生猪产业真正行稳致远，既守护好百姓“舌尖上的安全”，也为乡村振兴战略实施与农业强国建设筑牢坚实的产业根基。（作者单位：陕西国邦生物科技有限公司技术部）免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

3月6日，经呼和浩特海关所属赛罕海关检验检疫合格并监管放行，内蒙古正大鸿业食品有限公司生产的首批25吨、货值34万元人民币的冷冻猪肉顺利出口蒙古国。这不仅是呼和浩特市首次出口冷冻猪肉，更标志着该市肉类产品成功打入蒙古国市场，实现了对蒙古国肉类出口零的突破。在出口前期，赛罕海关主动提前介入企业对外推荐注册工作，深入生产一线，指导企业建立从养殖、屠宰、加工到出口的全链条食品安全溯源体系，确保产品质量源头可查、过程可控。同时，业务骨干实时跟踪并精准掌握蒙古国进口冷冻猪肉的最新检验检疫要求，督促企业严格对标自检自控，确保产品“未出国门，先符标规”。针对冷冻肉保鲜要求高、时效性强的特点，赛罕海关在属地查检环节设立“绿色通道”，提供“5+2”预约查验和24小时全天候通关服务；全面推行检验检疫证书“云签发”模式，实现证书申领“零跑腿”、出证“零延时”，显著压缩通关时长，有效降低了企业的仓储和物流成本。免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

农业农村部官网2026年3月2日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第3周（采集日为2月24日）仔猪、鸡肉、商品代雏鸡、牛肉、羊肉价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、活牛、生鲜乳、豆粕价格环比下跌，活羊、玉米、配合饲料价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.64元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续8周环比上涨，为近20周最高价，但同比下跌24.3%。 海南、福建、陕西、河北、湖北等19个省份仔猪价格上涨，天津、江苏、河南、新疆、吉林等10个省份仔猪价格下跌。 华南地区价格较高，为30.10元/公斤；华北地区价格较低，为26.01元/公斤。全国生猪平均价格12.62元/公斤，比前一周下跌2.5%，连续3周环比下跌，为近7周最低价，同比下跌20.1%。 青海生猪价格上涨，河北、天津、吉林、北京、黑龙江等28个省份生猪价格下跌，海南价格持平。 西南地区价格较高，为13.50元/公斤；东北地区价格较低，为11.98元/公斤。 全国猪肉平均价格23.72元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续2周环比下跌，为近4周最低价，同比下跌12.6%。 海南、广西、广东、福建、浙江等11个省份猪肉价格上涨，山东、河南、江苏、河北、黑龙江等18个省份猪肉价格下跌，湖南价格持平。 华南地区价格较高，为27.32元/公斤；东北地区价格较低，为19.89元/公斤。二、家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.07元/公斤，比前一周下跌2.5%，同比下跌8.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.81元/公斤，比前一周下跌5.8%，同比下跌6.6%。全国鸡肉平均价格22.91元/公斤，比前一周上涨0.1%，连续10周环比上涨，为近9个月最高价，但同比下跌1.8%。商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，比前一周上涨0.3%，连续7周环比，为近18周最高价，但同比下跌11.9%。 商品代肉雏鸡平均价格3.35元/只，比前一周上涨1.2%，为近7周最高价，但同比下跌0.9%。三、牛羊产品价格。全国牛肉平均价格72.84元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续9周环比上涨，为近21个月最高价，同比上涨11.8%。 河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格66.26元/公斤，比前一周下跌0.3%，止涨转跌。主产省份活牛价格26.99元/公斤，比前一周下跌0.1%，止涨转跌，但同比上涨19.6%。全国羊肉平均价格73.99元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续18周环比上涨，为近21个多月最高价，同比上涨5.8%。 河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.60元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格31.17元/公斤，与前一周持平，同比上涨8.3%。四、生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.3%。五、饲料价格。全国玉米平均价格2.45元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.5%。主产区东北三省玉米价格2.28元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.52元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.32元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，与前一周持平，同比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。 免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

2026年3月3日，华储网发布关于2026年3月4日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知。 通知指出，本收储竞价交易挂牌10000吨（中央直属冷库6000吨，加工储存一体社会承储企业4000吨），以实际挂牌为准。 免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

一、生猪屠宰量变动情况 据对全省244家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，1月份共屠宰生猪4751329头，环比下降2.25%。 二、生猪收购价变动情况 　　1月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.46元/公斤，环比上涨3.80%。 　　三、白条肉出厂价变动情况 　　1月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.61元/公斤，环比上涨2.76%。 　　四、生猪屠宰前平均重量变动情况 　　1月份，跟踪监测的244家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.78公斤，环比上升0.17%。 免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

本周前期，白条猪批发的平均价连续走高，周后期连续回落。 1月30日，新发地市场白条猪批发平均价是16.15元/公斤，比上周同期（1月23日）的16.35元/公斤下降1.22%；比上月同期（12月30日）的15.0元/公斤上涨7.67%；比去年同期（1月28日，去年同期正值春节假期，放假之前最后1天）的18.90元/公斤下降14.55%。周环比小幅下降；月环比明显上涨；年同比大幅下降。上周，价格同比下降15.06%，本周同比降幅略有收窄。本周，白条猪日均上市量为2225.71头，比上周（1月17-23日）的2108头增加5.58%；比前2周（1月10-16日）的2079.29头增加7.04%；比前3周（1月3-9日）的2083.43头增加6.83%；比前4周（12月27-1月2日）的2154头增加3.33%。 去年同期日均上市量为2288头，年同比下降2.72%。上周同比下降13.02%，本周同比降幅大幅缩小。同比降幅缩小的主要原因是去年同期周环比下降5.59%，今年周环比则增加了5.58%，一增一减使得日均上市量同比降幅大幅缩小。 去年同期日均上市量周环比明显下降，主要原因是临近春节放假的当天上市量减少，拉动日均上市量环比下降。今年则是逐渐进入节前采购高峰期，特别是周前期有腊八节，需求比较旺盛，上市量处于逐渐增加的阶段。 本周前期，白条猪批发的平均价连续走高，主要原因是周前期进入腊八节的备货阶段，需求比较旺盛，对价格形成支撑，在养殖端与屠宰端共同发力的作用下，肉价呈现跳涨的态势。腊八过后，需求有所降温，但是上市量不减，需求对价格支撑力减弱，肉价出现连续缓慢回落的走势。腊八节前出现的17.20元/公斤的价格是自去年8月中旬以来的最高价，肉价经过几个月的低位运行，在今年腊八节前得以回升。 有数据显示，今年一季度，毛猪的存栏量仍然处于高位，自去年12月后半月以来价格逐渐走高的趋势主要原因是毛猪供应充足，猪价、肉价都受到较长时间的压制，屠宰端、养殖端都有亏损的经历，都有改变肉价低迷走势的意愿，急需提振猪价、肉价，所以在屠宰端提高白条猪的出厂价以后，养殖端及时跟进，在猪价上给肉价有力地支撑。 毕竟是毛猪供应仍然处于充足的状态，猪价、肉价只能借机发力，猪价、肉价连续上涨的支撑力不足，在周后期还是出现一些回调。有数据显示，在随后的一段时间内，猪价继续上涨或者连续下降的幅度都不会很大，在一季度内，猪价、肉价不具备明显反弹的基础。 此前我们曾经反复谈到：“只有消化掉这些积压的毛猪，毛猪的价格才能出现实质性的上涨”，“要实现毛猪价格真正出现实质性的上涨则还需要继续等待一些时日”，“在近期，养殖场不宜压栏惜售，应该加快把此前积压下来的毛猪赶在春节之前尽可能消化掉，为后期销售压力减轻和猪价回升创造一些条件”。免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！ 

近日，农业农村部以及发改委等五部门联合发布了2025年的一项数据，显示2025年居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤/年/人，同比下降了5.4%。 并且为连续两年下跌，去年的下降幅度为7.8%。也就是说，居民家庭的猪肉消费呈现出连续下降的趋势。看到这个数据，养殖端可能又要捏把汗了。因为当前生猪行业最大的问题就是供大于求，并且从这两年的趋势来看，生猪虽然在去产能，但这个产能去得并不顺利。虽然去年5月份，官方就一直喊话去产能，但生猪产能真正明显去化是在九十月份，原因是随着猪价跌破成本线后，养殖端普遍亏损承压，于是只好被迫去产能。于是，去年10月份，产能快速出清，一个月的时间就去化了45万头，截至月末时，全国能繁母猪产能正式下降到了4000万头以下。但是随着临近年底及新年，养殖端看涨情绪增加，产能去化开始变缓。截至去年年底，生猪产能为3961万头。也就是说，11月和12月两个月里生猪产能去化数量为29万头，远不及10月份的去化量。而从去年末开始，仔猪价格就开始一路飙升，原因是大家都看好2026年下半年的反转，于是开始积极补栏。所以我们也可以推断，在看涨情绪不断增长的情况下，生猪产能去化大概率也会进一步放缓。这还没完，虽然产能相比前两年去化了不少，但也要看到，官方下调了生猪产能正常保有量的数据以后，当前产能仍高于正常保有量的3900万头。 并且随着这两年养殖端不断调整，养殖集中度快速提升，并且在降本增效的努力下，生猪的PSY也不断提升。2025年生猪养殖的PSY已达到24.34，较2016年显著提升了6.78头。而PSY的提升，意味着即使能繁母猪存栏不再增长，也可以通过单产效率的提高从而稳定增加出栏量。所以尽管生猪产能在下降，但2025年猪肉产量仍然达到了5938万吨，同比增长达4.1%，产量创历史新高。所以基本可以预见，未来即使生猪产能回归至正常保有量以下，猪肉产量水平依然不低。而相对于供应端的难减量，消费端的下降就更值得重视了。2024年和2025年连续两年的猪肉消费量下降并不是偶然现象，而是整个猪肉消费结构的转变。第一是人口结构与饮食习惯的转变。随着人口老龄化的加剧，以及年轻消费群体对健康饮食越来越关注，消费习惯正从之前的高脂猪肉转向低脂高蛋白的禽肉以及牛羊肉等。第二，替代增加。 除了禽肉以外，近两年水产品的消费量也明显增加，这使得猪肉的消费空间进一步被压缩。 第三是钱袋子因素。宏观经济大背景下，钱袋子缩紧，也进一步限制了猪肉消费的空间。所以猪肉消费下降并不是暂时性的，而是趋势性的，这意味着生猪市场供大于求的状况可能会一直存在。虽然市场普遍看好2026年的猪价拐点，认为猪价有望在2026下半年实现整体扭亏为盈。但预期也就是在成本线之上一点点，太多的空间恐怕看不到。毕竟结构再错配、情绪再看涨，也跳不出整体供需的大框架。甚至已经开始有人认为，用不了几年，3900万头的正常生猪保有量可能与市场猪肉消费水平再次错位，有可能产能正常保有量会再次下调。免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

据印度媒体报道，印度东部的西孟加拉邦近期出现尼帕病毒疫情，确诊病例已升至5例。感染者正在该邦首府加尔各答及周边医院接受治疗，其中一名患者病情危重。 报道援引西孟加拉邦一名卫生官员的话说，加尔各答附近一家私立医院的2名医护人员是本次疫情中最早被确诊的患者，他们极有可能是从此前一名出现严重呼吸道症状的患者那里感染病毒。该患者在接受尼帕病毒检测前就已经去世。 报道说，当地政府正采取措施遏制病毒传播，目前已有近百人被要求居家隔离。由于该病毒通常由蝙蝠传染给人类，西孟加拉邦已要求该邦多个动物园对圈养的蝙蝠进行采样检测。公开资料显示，尼帕是人畜共患的RNA病毒，主要由果蝠和猪携带。据世界卫生组织等机构介绍，尼帕病毒能攻击人的肺部和大脑，症状包括发烧、头疼、嗜睡、意识模糊和昏迷，感染者的死亡率可达40%以上。这种病毒从感染到出现症状的潜伏期一般为4天至14天，最长可达45天。目前尚无专门针对尼帕病毒的疫苗和有效疗法。人类感染多因接触被污染的食品或动物引起。高危群体为直接的医护人员、家人、农户、饲养员和屠宰场工人，免疫力低的人士易得重症。流行病学专家建议在流行地区加强监测，及时报告疑似病例，限制动物贸易。最有效方法是避免在疫区接触患病动物，尤其是蝙蝠和猪，同时远离动物可能污染的食物，如生椰枣汁或未吃完的水果。世卫组织公布的信息显示，自1998年以来，孟加拉国、印度、马来西亚、菲律宾和新加坡均报告过尼帕病毒疫情。印度自2001年以来多次出现尼帕病毒疫情。2025年5月17日至7月12日期间，印度喀拉拉邦报告了4例尼帕病毒感染病例，其中包括2例死亡病例。免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！

近日，全国各省份陆续公布2025年生猪生产数据，生猪产业格局迎来重大变化。数据显示，河南省以6474.15万头的出栏量，首次超越长期稳居榜首的四川省，成为新的“生猪出栏第一大省”。榜首易主：河南凭什么超越四川？2025年，河南省生猪出栏量达到6474.15万头，同比增长7.4%，比2024年加快8.6个百分点。与此同时，四川省生猪出栏量为6248.0万头，同比增长1.6%。两省差距约226万头，河南以明显优势实现反超。这一变化并非偶然。河南生猪出栏增速显著高于四川，反映出中原地区在生猪产业布局上的持续发力。猪牛羊禽肉产量753.42万吨、增长9.5%的亮眼数据，更彰显了河南畜牧业的全面发展态势。各省表现：增长为主旋律，辽宁独降从已公布数据的省份来看，2025年生猪生产整体呈现增长态势：增长阵营：安徽出栏3147.3万头，增长6.6%广东出栏4024.96万头，增长5.4%吉林出栏1941.5万头，增长1.7%陕西出栏1216.3万头，增长1.1%江西出栏3044.1万头，增长0.3%唯一下降省份：辽宁出栏2548.5万头，下降8.6%，成为主要产区中唯一负增长的省份。存栏量预示未来：广东江西增，辽宁吉林降存栏量是判断未来市场供应的重要指标。各省存栏情况出现分化：广东年末生猪存栏2400.29万头，增长6.8%，能繁母猪存栏203.34万头江西年末生猪存栏1691.3万头，增长1.8%辽宁年末生猪存栏1185.4万头，下降11.7%吉林年末生猪存栏1030.3万头，下降7.6%这一存栏格局预示着，未来一段时间内，南方省份生猪供应可能相对充足，而东北地区供应或趋紧。畜牧业全面发展，产业结构持续优化除了生猪数据，各省畜牧业整体表现也值得关注：广东家禽出栏13.31亿只，增长0.5%四川牛出栏301.0万头，增长1.1%吉林牛出栏332.8万头，增长6.8%安徽牛肉产量增长12.8%，牛奶产量增长11.9%这些数据表明，各地在保持生猪生产稳定的同时，正积极推进畜牧业多元化发展，优化产业结构。结语2025年生猪数据反映出我国生猪产业正在经历深刻调整。河南的崛起、辽宁的调整，都是市场规律与政策引导共同作用的结果。随着畜牧业转型升级的深入推进，未来区域竞争格局或将进一步重塑。对于养殖户和相关企业来说，准确把握区域发展态势，及时调整生产策略，才能在变化中抓住新机遇。免责声明：部分文章资料来源于互联网，已标明来源，版权归原作者所有，内容仅供读者参考，如有侵犯原作者权益，请及时留言联系我们删除！